Galletas de la abuela Miriam (chocolate)

GALLETAS DE CHOCOLATE:

Para preparar unas 30 galletas se necesitan los siguientes ingredientes:

- 3/4 de taza de mantequilla

- 1/4 de taza de manteca

- 1/4 azúcar blanca

- 1/4 azúcar rubia

- 2 huevos

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 2 1/4 de taza de harina

- 1 cucharada de polvos de hornear

- 1/4 de cucharada de sal

- 1 paquete de chispas de chocolate semi-amargo

Preaparación:

1. Batir la matequilla hasta que este suave, y agregar el azúcar blanca gradualmente (usando una batidora eléctrica). Agregar los huevos y la esencia de vainilla y mezclar hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.

2. Combinar la harina, polvos de hornear y sal a la mezcla. Añadir las chispas de chocolate.

3. Coloque la mezcla a cucharadas en una bandeja para horno y hornear a 180º por 9-11 minutos. Remover las galletas y dejar enfriar. ¡Y DISFRUTA LAS DELICIOSAS GALLETAS DE LA ABUELA!